SARIMSAKLI EKMEK

1/3 su bardağı zeytinyağı (Zen Olive kullanıyorum)

4 diş sarımsak, ince rendelenmiş

2 yk kıyılmış maydanoz

3-4 yk rendelenmiş sert peynir (eski kaşar veya parmesan gibi)

8-10 dilim ekmek

1.     Fırını ızgara modunda 200-220 °C’ye ısıtın.

2.     Zeytinyağı, sarımsak ve maydanozu karıştırın. Ekstra aroma için, yağı ısıtıp, içine sarımsakları ekleyip biraz dinlendirip kullanabilirsiniz.

3.     Ekmekleri pişirme kağıdı serili fırın ızgarasına dizin ve zeytinyağı karışımını kaşık ya da fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine bölüştürün. Rendelenmiş peynir serpiştirin.

4.     Önceden ısıtılmış fırında 3-5 dk, ekmekler renklenip peynir eriyinceye dek fırınlayın.